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為顧客想周全

保定店生鮮食品部導(dǎo)購員：于海民

一位顧客來到活魚區(qū)，我趕忙上前問道：“您好，想要條什么魚啊？”顧客詢問有沒有羅非魚。因為羅非魚檢測不合格，不符合售賣標(biāo)準(zhǔn)，所以咱們暫時不售賣。

根據(jù)顧客指名想要羅非魚的需求，我問道：“您是想要條沒有小刺的燉著吃的魚嗎？”顧客說：“對對。”這樣，我給顧客推薦了鮰魚，向顧客介紹這是我們定向養(yǎng)殖基地里采購的魚，經(jīng)過第三方檢測機(jī)構(gòu)和信譽(yù)樓自檢合格后才上柜售賣的，而且鮰魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肉多刺少，清燉紅燒都可以。顧客聽后直說：“你們這真是信譽(yù)樓啊，真的是有信譽(yù)、有質(zhì)量、有保證！”我對顧客的認(rèn)可表達(dá)了感謝。

用專業(yè)知識傳達(dá)健康理念，保證食品安全能更好地讓顧客認(rèn)可信譽(yù)樓。

經(jīng)理的態(tài)度影響著我們

深州店生鮮食品部導(dǎo)購員：王培培

深州信譽(yù)樓生鮮部的每一天，都隨著陳彪經(jīng)理忙碌的身影拉開帷幕。

他首先來到水果組，仔細(xì)檢查整盒裝水果是否存在爛果，葡萄、西梅等有無裂粒情況，這些細(xì)節(jié)關(guān)乎水果的新鮮度與品質(zhì)。緊接著，陳經(jīng)理移步蔬菜組，不放過任何一片爛葉、蔫葉，因為蔬菜的新鮮，是給顧客的基本承諾。

在鮮肉組，陳經(jīng)理憑借專業(yè)與經(jīng)驗，嚴(yán)格排查有無風(fēng)干、腐敗及異味現(xiàn)象，保障每一塊鮮肉都安全放心；對于冷凍組的散裝商品，他細(xì)致查看有無風(fēng)干、變色、粘連問題；雜糧組的大米，他仔細(xì)檢查是否生蟲；水產(chǎn)組的冰鮮產(chǎn)品，他著重檢查有無腐敗跡象。每一個環(huán)節(jié)，每一處細(xì)節(jié)，他都認(rèn)真對待。貨架上的商品，陳經(jīng)理也逐一檢查，確保無任何損壞商品流通到顧客手中。最后，陳經(jīng)理與主任深入溝通，著重強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把控預(yù)包裝商品的質(zhì)量檢查。

日復(fù)一日，陳彪經(jīng)理始終以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅守食品安全的底線，守護(hù)著“舌尖上的安全”。他用實際行動，詮釋著信譽(yù)樓對食品安全的重視，對顧客沉甸甸的責(zé)任，也深深影響著我們每一個人。